Bintan — Ketua TP PKK Kabupaten Bintan, Hafizha Rahmadhani, membuka kegiatan Pelatihan Keterampilan Teknis Pembuatan Pastry bagi Usaha Mikro di sektor kuliner.
Kegiatan ini digelar di Hello Bintan Beach and Cottages, Senin (10/11/2025), dan diikuti oleh pelaku UMKM kuliner dari berbagai wilayah di Bintan.
Dalam sambutannya, Hafizha menekankan pentingnya penguasaan keterampilan sebagai modal utama dalam mengembangkan usaha.
Menurutnya, pelaku UMKM perlu terus beradaptasi dengan tren dan kebutuhan pasar agar mampu bersaing secara berkelanjutan.
“Pelatihan ini menjadi salah satu upaya Pemerintah Daerah untuk memperkuat kemampuan pelaku usaha, terutama di sektor kuliner, agar memiliki pemahaman dan keterampilan yang bisa bersaing,” ujar Hafizha.
Pastry, lanjutnya, kini bukan hanya sekadar hidangan atau hobi, melainkan peluang bisnis yang menjanjikan.
Dengan teknik dan inovasi yang tepat, produk pastry bisa dikembangkan menjadi komoditas unggulan daerah.
Melalui pelatihan ini, peserta akan mendapatkan materi teori dan praktik langsung mengenai pembuatan pastry, termasuk pengenalan bahan, teknik pembuatan adonan, hingga proses produksi yang efisien.
Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga diharapkan dapat membuka peluang kemitraan dengan industri kuliner.
Pemerintah melalui Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perdagangan, dan Perindustrian (KUPP) Bintan telah menunjuk Bintan Inti Industrial Estate (BIIE) sebagai lokasi rantai pasok dan pengembangan industri kuliner berbasis pastry.
“Kami berharap para peserta bisa memanfaatkan pelatihan ini untuk membangun usaha yang mandiri, kreatif, dan berdaya saing,” tambah Hafizha.
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Pemkab Bintan dan TP PKK dalam mendukung peningkatan kapasitas pelaku UMKM, khususnya di sektor kuliner.
Diharapkan, pelatihan semacam ini dapat menjadi langkah awal bagi munculnya wirausaha baru di bidang pastry yang mampu memperkuat ekonomi lokal.(Adv)
Editor: Don
