Prima Gandhi, Dosen Program Studi Manajemen Agribisnis SV IPB University, menyoroti pentingnya agroindustri dalam mencapai tujuan hilirisasi.
Agroindustri bertujuan untuk menghasilkan produk yang sesuai dengan kebutuhan manusia, memperpanjang masa simpan hasil pertanian yang mudah rusak, dan menciptakan peluang bagi perkembangan industri serta diversifikasi produk.
Untuk mewujudkan tujuan ini, perencanaan agroindustri yang efektif dan berkelanjutan perlu diterapkan, yang mencakup aspek produksi, pasar, dan distribusi.
Prima Gandhi juga menekankan perlunya teknologi yang lebih efisien, manajemen yang efektif, dan pemberdayaan masyarakat dalam pengembangan agroindustri.
Menurutnya, komoditi unggulan adalah produk yang memiliki potensi pemasaran tinggi dan bermanfaat bagi masyarakat desa.
Kriteria komoditi unggulan meliputi daya saing di pasar, kualitas yang baik, harga yang terjangkau, pemanfaatan sumber daya lokal, dan nilai tambah yang tinggi bagi masyarakat desa.
“Dukungan ekonomi, bantuan modal, dan kredit dapat memperkuat komoditi unggulan dan meningkatkan pendapatan serta kesejahteraan masyarakat desa,” tandas Prima Gandhi.(*/Yto)
Editor: Brp
